Puszyste biszkoptowe placki (5 sztuk)

Skocz do przepisu Multimedia Lista zakupów
0
(0)

Puszyste biszkoptowe placki (5 sztuk)

Czas przygotowania 15 minuty
Łączny czas 15 minuty
Rodzaj Śniadanie
Porcje 2 osoby

Składniki
  

  • 2 jajka
  • 3 łyżki mleka
  • 2 łyżki mąki
  • 2 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka oleju

Instrukcje
 

Przygotowanie:

  • Oddzielanie białek i żółtek:
    Oddziel białka od żółtek, umieszczając je w osobnych miskach.
  • Przygotowanie masy z żółtek:
    Do żółtek dodaj 3 łyżki mleka, 2 łyżki mąki oraz 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia. Całość dokładnie wymieszaj rózgą, aż uzyskasz gładką konsystencję.
  • Ubicie białek:
    W drugiej misce ubij białka. Gdy zaczynają się pienić, dodaj 2 łyżki cukru. Po chwili dołóż łyżeczkę soku z cytryny i kontynuuj ubijanie, aż białka będą sztywne.
  • Połączenie masy:
    Do masy z żółtek delikatnie dodaj ubite białka i ostrożnie wymieszaj, aby nie stracić puszystości.

Smażenie:

  • Rozgrzej patelnię (najlepiej do naleśników) i lekko posmaruj ją olejem, usuwając nadmiar przy pomocy ręcznika papierowego.
  • Nałóż porcje ciasta na patelnię, przykryj i smaż około minutę. Następnie przewróć na drugą stronę, przykryj i smaż przez kolejne 3 minuty.

Uwagi:

  • Placki mogą szybko opadać, ale nawet w bardziej płaskiej formie smakują wyśmienicie! Na koniec polej je miodem lub innym ulubionym dodatkiem.

Multimedia

Wyświetl ten post na Instagramie
Post udostępniony przez Ola Kitek (@ola_kitek_home)

Oceń przepis

Kliknij w gwiazdkę, żeby ocenić!

Ocena 0 / 5. Głosów: 0

Jeszcze nie ma ocen! Bądź pierwszy.

Scroll to Top