Roladki z wędzonego łososia i serka śmietankowego (8 sztuk)
Składniki
- 150 g serka śmietankowego w temperaturze pokojowej
- 150-200 g wędzonego łososia plastry, najlepiej całe
- 1 świeży ogórek
- Sezam lub ulubione nasiona
- Sos sojowy
- Folia spożywcza
Instrukcje
Przygotowanie:
- Przygotowanie łososia:Plastry łososia ułóż na folii spożywczej tak, aby jeden plaster delikatnie nachodził na drugi, tworząc jednolitą warstwę.
- Rozsmarowanie serka:Serek śmietankowy najlepiej wyjąć wcześniej z lodówki, aby był miękki i łatwy do rozsmarowania. Rozsmaruj go równomiernie na plastrach łososia.
- Przygotowanie ogórka:Obierz ogórek, przekrój go na pół i małą łyżeczką usuń gniazda nasienne. Pokrój ogórek w słupki i ułóż je na dłuższym brzegu łososia.
Zawijanie rolady:
- Z pomocą folii spożywczej, delikatnie podnoś folię i zawijaj łososia z nadzieniem, tworząc ciasny rulon – podobnie jak zwijanie dywanika.
Schładzanie:
- Schłódź roladę w lodówce przez około 30 minut, aby stężała i łatwiej się kroiła.
Krojenie rolady:
- Po schłodzeniu pokrój roladę na równe kawałki. Jeśli kawałki wydają się za duże, przekrój je na pół, aby były idealne na jednego kęsa.
Podanie:
- Posyp roladki sezamem lub ulubionymi nasionami i podawaj z sosem sojowym do maczania.