Name: Roladki z łososia, serka i mango
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Ingredients: 150 g serka śmietankowego (w temperaturze pokojowej); 150-200 g wędzonego łososia (plastry, najlepiej całe); Świeży ogórek; Mango; Sezam lub ulubione nasiona; Sos sojowy; Folia spożywcza

Skocz do przepisu Lista zakupów

Roladki z łososia, serka i mango

Czas przygotowania 45

Czas gotowania 10

Łączny czas 55

Rodzaj Kolacja

Porcje 4 osoby

Składniki

150 g serka śmietankowego w temperaturze pokojowej
150-200 g wędzonego łososia plastry, najlepiej całe
Świeży ogórek
Mango
Sezam lub ulubione nasiona
Sos sojowy
Folia spożywcza

Instrukcje

Przygotowanie:

Układanie łososia:
Plastry wędzonego łososia ułóż na folii spożywczej w taki sposób, aby lekko nachodziły na siebie, tworząc równą warstwę.
Nakładanie serka:
Serek śmietankowy najlepiej wyjmij wcześniej z lodówki, aby łatwiej się rozsmarowywał. Delikatnie rozprowadź serek na plastrach łososia. Jeśli chcesz ułatwić sobie zadanie, możesz lekko zwilżyć łyżkę wodą.
Przygotowanie ogórka:
Obierz ogórka, przekrój go na pół, a następnie małą łyżeczką wyjmij gniazda nasienne. Pokrój ogórka w cienkie słupki.
Przygotowanie mango:
Mango obierz ze skóry i pokrój w cienkie paski.

Układanie składników:

Na dłuższym brzegu łososia, od samego dołu, ułóż paski ogórka i mango.

Zawijanie rolady:

Pomagając sobie folią, delikatnie podnoś brzegi, aby łosoś równomiernie się zawijał, tworząc roladę, podobnie jak przy zawijaniu dywanu.

Schładzanie:

Włóż roladę do lodówki na około 30 minut, aby stężała i łatwiej się kroiła.

Podanie:

Pokrój roladę na plastry, posyp sezamem lub ulubionymi nasionami i podawaj z sosem sojowym.